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NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE

 

 

Notre domaine Les Oliveraies de la Baillaury est situé à Banyuls-sur-mer aux alentours de Perpignan dans le département des Pyrénées-Orientales.

Nous proposons à travers nos produits régionaux la découverte de nos huiles d’olive, préparations aux olives ainsi que de produits cosmétiques naturels et de produits à base d’amandiers.

Ouverts aux particuliers comme aux professionnels, nous livrons dans toute la France pour satisfaire toute notre clientèle.

NOS PRODUITS – LES APER’OLIVES – VISITES – ATELIERS

NOS HUILES D’OLIVES

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NOS PRODUITS OLIVADES

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NOS PRODUITS COSMÉTIQUES

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NOS PRODUITS AMANDIERS

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Les bienfaits sur la santé

Elément clé du régime méditerranéen, l’huile d’olive est plébiscité par le corps médical qui démontre son action bénéfique dans la prévention de certaines maladies, comme les troubles cardiovasculaires, ses effets antioxydants et soins de la peau. L’huile d’olive aide à la digestion.

La cuisine, et les recettes

En cuisine, l’huile d’olive est conseillée en crue qui accompagnera vos salades, poissons, grillades et légumes.

L’huile d’olive est une excellente huile de cuisson, convenant aussi bien aux sautés minutes, aux plats mijotés qu’aux fritures et pâtisseries. Son caractère, ses arômes, différents selon ses crus, se conservent.

Pour révéler la saveur des légumes cuits à la vapeur : arrosez d’un filet d’huile d’olive vos pommes de terre, fonds d’artichauts ou asperges au moment de servir.

Pour relever les poissons, réalisez une marinade instantanée en disposant le poisson pendant 2 à 3 heures dans un mélange d’huile d’olive et d’aromates . Badigeonnez largement d’huile d’olive.